Tips om een tekort aan spijsverteringsenzymen op te vangen
Neil Goffart
Neil Goffart
Onlangs hadden we het over melkzuurfermenten die bijdragen aan het welzijn van de darmflora. Maar wist u dat de spijsvertering een cruciale rol speelt in de goede werking van ons lichaam?
En zonder spijsverteringsenzymen is het niet mogelijk om goed te verteren.
Types, functies, kenmerken: hoe integreert u spijsverteringsenzymen in uw voeding?
Spijsverteringsenzymen zijn eiwitten die van nature betrokken zijn bij de omzetting van voeding in eenvoudigere bestanddelen die het lichaam kan opnemen. Ze dragen bij aan de afbraak van eiwitten, van koolhydraten, van vetten en van bepaalde voedingsvezels.
Elke enzymfamilie heeft een specifieke rol:
Met andere woorden: spijsverteringsenzymen vergemakkelijken het werk van het spijsverteringsstelsel door voedingsstoffen toegankelijker te maken. Ze vullen andere elementen aan die essentieel zijn voor een harmonieuze spijsvertering: het kauwen, de maagzuurgraad, de gal, het darmmicrobioom, maar ook bepaalde planten die van oudsher worden gebruikt om het spijsverteringscomfort te begeleiden.
De spijsvertering is een geleidelijk proces dat al bij de eerste hap begint. Ze hangt niet alleen van de maag af: verschillende organen werken samen om voeding om te zetten, voedingsstoffen op te nemen en af te voeren wat niet wordt gebruikt.
1. De mond: het startpunt van de spijsvertering
De spijsvertering begint in de mond, dankzij het kauwen. Hoe beter de voeding wordt gekauwd, hoe fijner ze wordt verdeeld, wat het werk van de maag en van de spijsverteringsenzymen daarna vergemakkelijkt.
Speeksel bevat onder meer speekselamylase, een enzym dat bepaalde koolhydraten begint af te breken. De tijd nemen om langzaam te eten is dus een eerste eenvoudige gewoonte om de spijsvertering op natuurlijke wijze te ondersteunen.
2. De maag: voeding mengen en omzetten
Eenmaal doorgeslikt komt de voeding in de maag terecht. Daar wordt ze vermengd met de maagsappen, die onder meer zoutzuur bevatten en enzymen zoals pepsine, dat betrokken is bij de vertering van eiwitten.
In dit stadium kunnen bepaalde factoren het spijsverteringscomfort beïnvloeden: te copieuze maaltijden, te veel vetten, te weinig kauwen, stress of te snel gegeten maaltijden.
Het is ook in die context dat bepaalde planten, zoals gember, venkel, groene anijs of koriander, een routine gericht op spijsverteringscomfort kunnen begeleiden.
3. De dunne darm: opname van de voedingsstoffen
Na de passage door de maag zet de voedselbrij haar weg voort in de dunne darm. Daar wordt een groot deel van de voedingsstoffen opgenomen: aminozuren, vetzuren, vitaminen, mineralen en enkelvoudige suikers.
De alvleesklier geeft verschillende spijsverteringsenzymen af, terwijl de gal bijdraagt aan de emulsie van de vetten. Bepaalde planten zoals artisjok of paardenbloem worden vaak in verband gebracht met routines ter ondersteuning van de spijsvertering, met name wanneer men de eliminatiefuncties en het comfort na de maaltijd wil begeleiden.
4. De dikke darm: darmevenwicht en microbioom
De laatste stap speelt zich hoofdzakelijk af in de dikke darm. De niet-verteerde vezels worden er gefermenteerd door het darmmicrobioom, een geheel van micro-organismen die een belangrijke rol spelen in het spijsverteringsevenwicht.
Een regelmatige inname van vezels, voldoende hydratatie, gevarieerde voeding en een goede omgang met stress dragen bij tot het behoud van dat evenwicht in het dagelijkse leven.
Bepaalde planten worden van oudsher opgenomen in welzijnsroutines na de maaltijd. Dat is met name het geval voor venkel, anijs, gember, koriander, artisjok of paardenbloem, die u terugvindt in de vorm van infusies, extracten of in bepaalde voedingssupplementen.
In een natuurlijke benadering van de spijsvertering kunnen die planten goede dagelijkse gewoonten begeleiden: langzaam eten, goed kauwen, te copieuze maaltijden vermijden en kiezen voor gevarieerde voeding.
Goed verteren gaat verder dan alleen ongemak na de maaltijd vermijden. De spijsvertering speelt een centrale rol in het algemene welzijn, want ze stelt het lichaam in staat voeding om te zetten in bruikbare voedingsstoffen: aminozuren, vetzuren, vitaminen, mineralen en enkelvoudige suikers. Die elementen dragen vervolgens bij aan de normale werking van tal van lichaamsfuncties, zoals de energie, het darmevenwicht, het metabolisme of nog het behoud van een correct opgenomen voeding.
Toch is de maaltijd in onze huidige samenleving vaak een snel moment geworden, soms voor een scherm, tussen twee afspraken door of in een context van stress. Veel mensen eten te snel, kauwen weinig, slaan bepaalde maaltijden over of eten rijkere, meer bewerkte en minder gevarieerde gerechten. Die gewoonten kunnen het verteringswerk veeleisender maken voor het lichaam.
De tijd nemen om te eten is nochtans een eerste essentiële stap om de spijsvertering op natuurlijke wijze te ondersteunen. Het kauwen maakt het mogelijk de voeding te versnipperen, ze met speeksel te vermengen en het werk van de maag en van de spijsverteringsenzymen voor te bereiden. Een maaltijd in alle rust bevordert ook een beter aanvoelen van de eetsignalen: honger, verzadiging, zwaarte of comfort na de maaltijd.
De maaltijd opnieuw als een echt rustmoment beschouwen kan dus bijdragen aan een harmonieuzere spijsvertering. Dat gebeurt via eenvoudige gebaren: zittend eten, het tempo vertragen, goed kauwen, overmatige porties vermijden en kiezen voor gevarieerde voeding, rijk aan goed verdragen vezels. Naast die gewoonten kunnen bepaalde planten die met spijsverteringsroutines worden geassocieerd, het comfort na de maaltijd en het gevoel van lichtheid begeleiden.
Nog voor u naar een voedingssupplement grijpt, kunnen verschillende eenvoudige gebaren bijdragen aan het spijsverteringscomfort:
Die gewoonten ondersteunen het goede verloop van de spijsvertering en passen makkelijk in een dagelijkse routine.
De spijsvertering op natuurlijke wijze ondersteunen berust op een eenvoudige en globale aanpak: goed kauwen, langzaam eten, te copieuze maaltijden vermijden en kiezen voor gevarieerde voeding. Spijsverteringsenzymen dragen bij aan de omzetting van de voeding, maar hun werking hangt ook af van het speeksel, de maag, de gal en het evenwicht van het darmmicrobioom.
In een dagelijks leven dat vaak wordt bepaald door stress en te snel genuttigde maaltijden, kan het terugvinden van een echt rustmoment aan tafel al bijdragen aan het spijsverteringscomfort. Bepaalde planten kunnen een spijsverteringsroutine eveneens aanvullen, in de vorm van een infusie, in de voeding of als voedingssupplement. Venkel wordt bijvoorbeeld van oudsher gebruikt om het spijsverteringscomfort te begeleiden, terwijl artisjok bijdraagt tot de ondersteuning van de spijsvertering en van de eliminatiefuncties.
Ons team staat voor u klaar
van maandag tot vrijdag van 8.30 tot 19 uur.
Zaterdag van 10 tot 17 uur.
VEELGESTELDE VRAGEN
De spijsverteringsenzymen dragen bij aan de afbraak van de voeding tot kleinere moleculen die vervolgens door de darm kunnen worden opgenomen. Amylase speelt met name een rol bij de vertering van zetmeel, de proteasen bij die van de eiwitten en de lipasen bij die van de vetten. De spijsvertering begint al in de mond en gaat verder in de maag en vooral in de dunne darm, waar de pancreasenzymen een hoofdrol spelen. Ook de gal draagt bij aan de vertering van de vetten, ook al is ze zelf geen enzym.
Ja, maar een echt enzymtekort komt doorgaans overeen met een welbepaalde situatie en kan niet worden afgeleid uit een eenvoudig ongemak na een maaltijd. Een onvoldoende productie van lactase kan bijvoorbeeld leiden tot een slechte vertering van lactose. Exocriene pancreasinsufficiëntie kan op haar beurt de hoeveelheid enzymen die nodig is voor de vertering van vetten, eiwitten en koolhydraten sterk verminderen en vereist een specifieke medische evaluatie. Een opgeblazen gevoel, gasvorming of zwaarte kunnen tal van andere oorzaken hebben.
Bepaalde klinische studies suggereren een mogelijk nut van multi-enzymatische complexen bij personen met functionele dyspepsie, maar de resultaten laten niet toe hun gebruik te veralgemenen naar alle spijsverteringsproblemen. Een gerandomiseerde studie bij 40 patiënten onderzocht met name 150 mg/dag DigeZyme® gedurende 60 dagen en rapporteerde een verbetering van verschillende spijsverteringsscores ten opzichte van placebo. De studie blijft evenwel klein van omvang en haar auteurs waren verbonden aan de fabrikant van het ingrediënt.
Ja. Lactase breekt lactose af en het gebruik ervan beschikt zelfs over een specifiek toegelaten Europese gezondheidsclaim: « lactase-enzym verbetert de vertering van lactose bij personen die moeite hebben met de vertering van lactose ». Die claim is echter strikt voorwaardelijk: het supplement moet minstens 4.500 FCC-eenheden lactase per dosis leveren, met instructies die aanraden het in te nemen bij elke maaltijd die lactose bevat. Aangezien de lactosetolerantie individueel blijft, moet die voorwaarde eveneens aan de consument worden uitgelegd.
Een enzymcomplex bedoeld om de spijsvertering te begeleiden wordt doorgaans in verband met de maaltijden gebruikt, zodat de enzymen tegelijk aanwezig zijn met de voeding waarvoor ze bestemd zijn. Het precieze moment hangt evenwel af van de formule en het is aangewezen de gebruiksaanwijzing te volgen. Voor Enzyvits luidt het huidige gebruiksadvies 3 capsules per dag met een glas water, verdeeld over de maaltijden. Bij echte pancreasinsufficiëntie worden de medisch voorgeschreven enzymen eveneens tijdens de maaltijden of tussendoortjes toegediend.
Een enzymcomplex bedoeld om de spijsvertering te begeleiden wordt doorgaans in verband met de maaltijden gebruikt, zodat de enzymen tegelijk aanwezig zijn met de voeding waarvoor ze bestemd zijn. Het precieze moment hangt evenwel af van de formule en het is aangewezen de gebruiksaanwijzing te volgen. Voor Enzyvits luidt het huidige gebruiksadvies 3 capsules per dag met een glas water, verdeeld over de maaltijden. Bij echte pancreasinsufficiëntie worden de medisch voorgeschreven enzymen eveneens tijdens de maaltijden of tussendoortjes toegediend.
De spijsverteringsenzymen en de micro-organismen van het microbioom hebben niet dezelfde rol. De enzymen katalyseren rechtstreeks de afbraak van bepaalde voedingsbestanddelen, terwijl de darmbacteriën met name betrokken zijn bij de fermentatie van substraten die de dikke darm bereiken. Cellulose illustreert dat verschil goed: de mens is afhankelijk van darmmicro-organismen met enzymsystemen die er een deel van kunnen afbreken. Een enzymcomplex en een product met melkzuurfermenten beantwoorden dus aan twee verschillende logica's en zijn niet uitwisselbaar.
Advies & Gezondheid
Cycle menstruel : zoom sur les menstruations et les hormones
Comment fonctionne le cycle menstruel ? Découvrez le rôle des hormones, les différentes phases du cycle, ce qui se passe pendant les menstruations et les approches favorisant le bien-être féminin.
Florence Soupart
Candidose : welke voeding helpt om candida albicans te vermijden
Candidose komt vaak voor bij de mens, maar is complex om te behandelen. Om het risico op candida albicans te verkleinen, volgt u een anti-candidadieet.
Neil Goffart
Levertraan en de positieve effecten ervan op het lichaam
Roept levertraan bij u slechte herinneringen op? Toch is ze gunstig voor de groei van kinderen. Van nature rijk aan vitamine A en vitamine D, is dit oude huismiddel sterk ondergewaardeerd. Ontdek vandaag de positieve effecten van levertraan.
Neil Goffart
Over LEPIVITS
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
leesbare
formules
verantwoorde
ingrediënten
eerlijke
communicatie
een gedocumenteerde kwaliteitseis.
