Melkzuurfermenten

De belangrijkste probiotica zijn lactobacillus acidophilus, lactobacillus bifidus, lactobacillus casei, lactobacillus fermentum, lactobacillus plantarum, lactobacillus salivaroes, en lactobacillus bulgaricus. Alleen de eerste beslaat al 85% van de maagdarmruimte, maar de hoogste concentraties bevinden zich in de dunne darm. Het hoofddoel van deze bacteriële micro-organismen in het spijsverteringskanaal is de verspreiding te beperken van pathogene micro-organismen die de goede werking van ons lichaam belemmeren (spijsverteringsstoornissen, slechte assimilatie van voedingsstoffen, enz.)

Waarom prebiotica toevoegen aan een voedingssupplement?

.Prebiotica zijn voedingskoolhydraten, ook bekend als fructooligosacchariden (FOS). Zij kunnen niet door onze spijsverteringsenzymen worden verteerd en zullen derhalve niet door ons spijsverteringsstelsel worden opgenomen. Anderzijds leveren zij essentieel voedsel voor de bacteriën in onze darmflora en zullen zij de werking van probiotica verbeteren.