Cholesterol

Eet u te veel vet of zout en heeft u een hoog cholesterolgehalte?

Cholesterol is de meest voorkomende vetstof in het dierenrijk. Het is aanwezig in alle cellen en wordt gebruikt voor de synthese van steroïde hormonen en galzouten. Deze stof is niet oplosbaar in het bloed en werkt met behulp van transporters; hoge-dichtheid-lipoproteïnen (HDL) en lage-dichtheid-lipoproteïnen (LDL).

Lees meer

Is HDL cholesterol goed voor je?

Cholesterol met een hoge dichtheid reinigt de slagaders en wordt "goede" cholesterol genoemd, terwijl LDL-cholesterol zich op de wanden van de slagaders afzet en atheromen (vette plaques) bevordert.

Deze plaques kunnen leiden tot cardiovasculaire problemen zoals hoge bloeddruk.