Pourquoi avez-vous une carence en zinc ?
L'apport en zinc se fait par l'alimentation, et l'organisme à besoin de renouveler sans cesse son stock pour répondre à tous ses besoins. Les sources de zinc alimentaires sont principalement :
- la viande : bœuf, foie (de veau ou de poulet), le jambon ;
- les fruits de mer ;
- certains fromages, comme le maroilles ;
- les œufs ;
- les noix : noix de cajou, noix de pécan, etc.
- les légumineuses comme les lentilles, dans lesquelles le zinc est tout de même présent en moins grande quantité que dans les aliments précédents.
Certaines personnes sont plus susceptibles de développer une déficience en zinc, à cause d'un apport alimentaire plus faible ( comme les végétariens stricts et les végétaliens, par exemple).
