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EnglishLe collagène est une protéine structurelle importante pour la santé des os, des muscles, des tendons, des ligaments et de la peau. Il est produit naturellement par le corps, mais sa production diminue avec l'âge, ce qui peut entraîner une perte de fermeté et l'apparition de rides. C'est pourquoi il est devenu populaire comme complément alimentaire et ingrédient dans les produits cosmétiques. Cependant, il existe différents types de collagène et leur assimilation par l'organisme peut varier. Découvrons aujourd’hui comment choisir son collagène pour une biodisponibilité optimale.
Collagène de type 1, 2 ou 3 : faites le meilleur choix pour votre corps
Saviez-vous qu’il existe au moins 16 types de collagènes différents dans notre corps ? Leur structure propre dépend de la combinaison des acides aminés qui les constituent. Les plus connus, car ils sont majoritaires dans notre organisme, sont les types I, II et III.
Collagène de type 1
Le type I est le plus abondant dans le corps et représente environ 90% du collagène de la peau, des os, des tendons et des ligaments. C’est pourquoi il est plébiscité par les sportifs. Parfois contenu dans le tube digestif, le collagène de type 1 est surtout utilisé dans les compléments alimentaires et les produits cosmétiques pour ses propriétés hydratantes, puisqu’il redonnerait à la peau son élasticité [1].
Collagène de type 2
Le type II est le principal collagène présent dans le cartilage, ce qui en fait un complément populaire pour la santé des articulations [2].
Collagène de type 3
Le type III est souvent associé au type I, car il est présent dans la peau, les muscles et les vaisseaux sanguins, notamment à l’intérieur du cœur. Composé de fibres réticulaires, il constitue un élément majeur de la matrice extracellulaire qui constitue nos organes internes. C’est pourquoi une carence en collagène III n’est pas propice aux vaisseaux sanguins.
Autres types de collagène
Il existe trois autres types de collagène populaires :
- Type IV : principal collagène présent dans la membrane basale. Il est important pour la santé des organes internes (reins, foie) ;
- Type V : présent dans la plupart des tissus du corps, notamment les tissus conjonctifs, les cheveux et les ongles ;
- Type X : principalement présent dans le cartilage en croissance.
Mais ceux-ci sont moins biodisponibles que les précédents.
À lire aussi : Acides aminés pour les sportifs : quel ratio de BCAA ?
Le collagène hydrolysé : la meilleure forme pour une absorption optimale ?
L'hydrolysat de collagène est une forme de collagène qui a été traitée pour faciliter son absorption et sa biodisponibilité par l'organisme.
Le processus d'hydrolyse consiste à décomposer les grosses molécules de collagène en plus petites, appelées peptides de collagène, en utilisant des enzymes ou des acides. Les peptides de collagène sont plus faciles à digérer et à absorber que le collagène non hydrolysé, car ils sont de taille plus réduite et leur structure est modifiée.
Il existe différentes sources d'hydrolysat de collagène, telles que les peaux de bovins, les arêtes de poisson, les cartilages de poulet ou encore les peaux de porcs. Les méthodes de production peuvent aussi varier, ce qui peut affecter la qualité et la biodisponibilité du produit final.
Si les compléments alimentaires à base d'hydrolysat de collagène ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis, des études françaises ont néanmoins mis en lumière les bienfaits de tels produits. L’entreprise française Weishardt a mis au point Naticol® [3], une gamme de peptides naturels de collagène de poisson hydrolysé. Trois études cliniques ont démontré que la consommation quotidienne de ce produit pouvait réduire l’apparence des rides, hydrater la peau et favoriser son élasticité. Il a été prouvé que cet hydrolysat de collagène de poisson possédait des propriétés capables de prendre soin de la peau abîmée par les rayons UV.
Collagène marin vs collagène bovin : lequel choisir ?
Le collagène marin est dérivé de la peau, des écailles et des os de poissons tels que le saumon, la morue et la truite. Le collagène bovin, quant à lui, est dérivé des os, de la peau et des tissus conjonctifs des bovins.
Tous deux sont extraits par hydrolyse, un processus qui utilise des enzymes pour décomposer les protéines en peptides plus petits. Cependant, les peptides de collagène marin sont généralement plus petits que ceux du collagène bovin, ce qui signifie qu'ils peuvent être plus facilement absorbés et utilisés par le corps.
Quels sont les effets positifs du collagène marin ? Il contient habituellement des acides aminés spécifiques, tels que la glycine, la proline et l'hydroxyproline, qui sont importants pour la production de collagène dans le corps.
Les deux types de collagène peuvent aider à améliorer l'apparence de la peau, à prendre soin des articulations [4] et des os. Toutefois, des études ont montré que le collagène marin peut être plus efficace pour améliorer l'hydratation de la peau et son élasticité, tandis que le collagène bovin peut être plus efficace pour renforcer les os et les articulations.
Il est donc important de choisir un type de collagène en fonction de vos besoins spécifiques en matière de santé et vous pouvez le combiner à de l’acide hyaluronique et de la vitamine C qui favorise la production de collagène endogène.
Alternative naturelle grâce au collagène végétal
Le collagène végétal est un produit relativement nouveau sur le marché et qui est conçu pour imiter les effets du collagène animal dans le corps humain, sans utiliser de sources animales.
Contrairement au collagène animal, qui est extrait des os et de la peau d'animaux tels que les bovins, les porcs ou les poissons, le collagène végétal est fabriqué à partir des mêmes protéines (glycine, proline et hydroxyproline), mais de sources végétales telles que les algues, les légumineuses, les graines et les fruits. Ces protéines sont ensuite traitées pour former des peptides de collagène végétal, qui peuvent être utilisés comme ingrédient dans les produits de soins de la peau et les suppléments alimentaires.
Même si le collagène végétal peut ne pas contenir tous les acides aminés essentiels nécessaires à la santé humaine, il offre d'autres avantages pour la santé, tels que des antioxydants et des vitamines. Toutefois, les avantages du collagène végétal pour la santé n'ont pas encore été entièrement étudiés et les allégations existantes ne sont pas forcément étayées par des preuves scientifiques solides. Si vous envisagez de le tester, parlez-en à votre médecin ou à votre dermatologue.
Comparez l’assimilation des différents types de collagène
Types de collagène | Biodisponibilité du collagène | Cible |
Type 1 | Excellente biodisponibilité et prouvée | Sportifs [5], adultes, seniors pour le bien-être cutané et adolescents lors de la poussée de croissance |
Type 2 | Biodisponibilité variable selon la méthode de production | Séniors |
Type 3 | Bonne assimilation | Personnes présentant des rides ou une peau sèche |
| Type 4 | Biodisponibilité faible | Personnes souffrant de troubles au niveau des reins et du foie |
Type 5 | Biodisponibilité variable selon la méthode de production | Personnes voulant une pousse plus rapide des cheveux et des ongles |
| Type 10 | Biodisponibilité faible | Adolescents en croissance |
Hydrolat | Taille des peptides plus petite | Tout le monde |
Bovin | Taille des peptides plus élevée donc moins bonne absorption | Séniors et personnes présentant des troubles au niveau des articulations et de l'ossature |
Marin | Taille de peptides plus petite donc meilleure absorption | Personnes à peau sèche ou abîmée |
Végétal | Biodisponibilité équivalente, mais moins d'acides aminés essentiels | Végétariens et végans |
En conclusion, les différents types de collagène ont des fonctions et des bénéfices spécifiques pour la santé. Peau, articulations ou vaisseaux sanguins, tous les collagènes n’ont pas les mêmes apports vis-à-vis de notre corps. Selon le besoin, mais aussi les tolérances et les convictions, vous devrez vous tourner vers le type de collagène qui vous correspond. Ce qu’il faut toutefois retenir, c’est que le collagène hydrolysé possède une meilleure biodisponibilité que les autres.
[1] https://www.karger.com/Article/Abstract/351376
[2] https://www.science.org/doi/10.1126/science.8378772
[3] https://www.weishardt.com/nutraceutical/naticol-peptides-de-collagene/?lang=fr
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19212858/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/